- Kuchen (120) Teile Muffins, Käse-, Kirsch-, Butterstreusel
- Soljanka
- Antipasti :
  Tomate-Mozzarella, Oliven, Perlzwiebeln, Gewürzgurken
  Misto (Aubergine, Zucchini, Champignons, Chilischote, Paprikaschote)
- warme Speisen (inkl. Chafing Dish)
  Kasseler Rückenbraten mit Soße und Rindergulasch
  dazu Nudeln, Kartoffeln, Sauerkraut, Rotkohl, Mischgemüse
- kalte Platten
  Auswahl an Hart- u. Weich-Käse garniert mit Weintrauben
  Salami, Bierschinken, Kasseler- u. Schweine Braten
  verschiedene rohe Schinken und Kochschinken
- Fingerfood Platten
  Partybouletten, Hähnchenunterkeulen, Käsespieße mit Oliven und Früchten,
  halbe Eier gefüllt mit Kaviarcreme, Melonenschiffchen mit span. Schinken,
  Sate Spieß vom Huhn
- Salate
  Bunter Blattsalat mit Dressing,
  Tomatensalat, Gurkensalat
  Nudel-, Kartoffelsalat
- gemischter Brotkorb
  Misch-, Vollkornbrot, Baguette, Brötchen, Butter und Schmalz
- Dessert in Gläsern (105 Teile)
  Fruchtquarkspeise, Rote Grütze aus Waldbeeren mit Vanillesoße,
  Schokopudding mit Vanillesoße, Panna Cotta mit Himbeeren,